Traubensorte: Semillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle
Aroma:
In der Nase fein und fruchtig, mit reifen gelben Früchten, Karamell und geröstete Nüsse.
Charakter:
Am Gaumen reichhaltig und üppig. Eine ausgewogene Balance zwischen Süsse, Fruchtigkeit und erfrischenden Säure, Samtig und elegant im Abgang.
Passt zu: Gänseleberpastete, Desserts, reifem Käse. u.v.m.
Geschichte:
Das Domaine Charrier-Carbonnieu liegt im südlichen Bordeaux, in Bommes, im Herzen der Appellation Sauternes. Das Familienweingut besteht seit 1782 und wird heute von Christophe und Alexis Charrier geführt. Es umfasst 23 Hektar mit 90 Parzellen in Bommes und Preignac. Die Böden aus Kies, Ton und Sand bieten ideale Bedingungen für die Rebsorten Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle – typisch für Sauternes-Weine, welche durch den Edelschimmel Botrytis Cinerea entstehen. Ein spezielles Mikroklima mit morgendlichem Nebel – verursacht durch die beiden Flüsse Garonne und Ciron – fördert diesen natürlichen Prozess. Die Trauben werden von Hand in mehreren Durchgängen gelesen, nur perfekt befallene Beeren werden von Hand geerntet. Nach sanfter Pressung und kontrollierter Gärung reift der Wein etwa ein Jahr im Eichenfass, bevor er abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein aromatisch konzentrierter, süsser und zugleich ausgewogener Wein.
14% Vol.
Charrier-Carbonnieu Sauternes AOC 37.5cl
35 cl | 2020
Inhalt einer Flasche.
*Anzahl 1 bedeutet ein Karton zu 6 Flaschen.Verkauf von Wein an Jugendliche unter 16 Jahren*
Es ist wichtig zu wissen, dass der Verkauf von Wein an Jugendliche unter 16 Jahren gesetzlich verboten ist.
Wir möchten darauf hinweisen, dass wir uns für den verantwortungsvollen Umgang mit alkoholhaltigen Getränken einsetzen. Wir behalten uns vor, im Zweifelsfall einen Ausweis einzuverlangen.